食品营养专业的考研方向主要包括：
临床营养学：
研究营养因素在疾病发生、发展和治疗过程中的作用，以及营养与机体抵抗力之间的关系。
社区营养学：
关注社区人群的营养状况，进行营养教育和营养干预，以促进公共健康。
食品营养学：
研究食品中的营养成分及其对人体健康的影响，包括食品加工、贮存和保鲜等方面。
生化与分子营养学：
探讨细胞内营养物质的动态平衡、基因表达和蛋白质功能等分子层面的营养学研究。
食品毒理学：
研究食品中的有害物质及其对人体健康的影响，包括食品中有害物质的检测和控制方法。
营养与慢性病：
研究营养状况与慢性疾病（如心血管疾病、糖尿病等）之间的关系及其预防策略。
抗氧化营养素与疾病预防：
研究抗氧化营养素在预防疾病中的作用及其机制。
食品营养专业的毕业生可以在医疗机构、科研机构、教育机构、食品企业等多个领域就业，从事营养指导、食品研发、质量控制、公共营养等方面的工作。