江南大学酿酒专业考研

江南大学酿酒专业考研的科目包括：

思想政治理论 （101）

英语一（201）

数学二（302）

此外，专业课方面有以下几种选择：

800微生物学综合：

主要考察考生对微生物学的基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度。

801生物化学（含实验）：主要考察考生对生物大分子的结构、功能以及生物体内代谢过程的理解。

802化工原理（含实验）：涉及到化学工程的基本原理和工艺过程。

建议考生根据自己的兴趣和专业背景选择合适的专业课进行复习。