考研中只考一天的专业主要是管理类专硕，具体包括以下七个专业学位：
1. 会计硕士（MPAcc）
2. 图书情报硕士
3. 工商管理硕士（MBA）
4. 公共管理硕士（MPA）
5. 旅游管理硕士
6. 工程管理硕士（MEM）
7. 审计硕士
这些专业的初试科目通常包括管理类联考综合能力和英语二，考试时间为一天。管理类联考综合能力考试包含数学、逻辑和写作，总分为200分；英语二考试总分为100分。
需要注意的是，虽然管理类专硕的初试只考一天，但考生通常还需要参加复试，复试的时间可能会根据各个招生单位的要求有所不同。