选择蔬菜学考研学校时，可以考虑以下几所院校：
浙江大学
浙江大学农业与生物技术学院是国内领先的农业学科之一，拥有悠久的历史和丰富的教学资源。学院在蔬菜学领域有着深厚的学术积淀和广泛的研究成果。
华中农业大学
华中农业大学植物科学技术学院的前身为湖北农务学堂，历史悠久，专业实力雄厚。学院在蔬菜学方面的研究和教学水平均处于国内前列。
南京农业大学
南京农业大学农学院是国内知名的农学院之一，其农学系有着深厚的学术传统和丰富的教学经验。学院在蔬菜学领域有着广泛的研究和应用。
中国农业科学院
中国农业科学院作为国家级农业科研机构，在蔬菜学领域有着强大的科研实力，能够为研究生提供良好的科研环境和实践机会。
沈阳农业大学
沈阳农业大学蔬菜学专业在国内也有一定的知名度，学院在蔬菜种质资源、栽培生理与生态等方面有着深入的研究。
东北农业大学
东北农业大学的蔬菜学专业也具备较高的教学和研究水平，学院在蔬菜种质资源、遗传育种等方面有着广泛的研究。
河北农业大学
河北农业大学蔬菜学专业在北方地区具有一定的影响力，学院在蔬菜栽培、病虫害防治等方面有着丰富的实践经验。
山东农业大学
山东农业大学蔬菜学专业在蔬菜种质资源、遗传育种等方面有着深入的研究，学院在蔬菜学领域的研究成果较为显著。
西北农林科技大学
西北农林科技大学作为农林水综合性大学，在蔬菜学领域有着全面的学科设置和强大的科研实力。
华南农业大学
华南农业大学蔬菜学专业在南方地区具有较高的知名度，学院在蔬菜种质资源、栽培生理与生态等方面有着广泛的研究。
建议
学术实力：优先选择学术实力强、科研成果丰硕的学校，如浙江大学、华中农业大学和南京农业大学。
个人兴趣：结合自己的兴趣和研究方向，选择适合自己的学校和专业。
地理位置：考虑自己的地理位置偏好，选择就近的学校可以节省旅行时间和成本。
就业前景：了解各学校的就业情况，选择就业前景好的学校可以提高就业竞争力。
综合考虑以上因素，可以选择最适合自己的学校进行报考。