三峡大学的学生考研可以选择的院校包括以下几类：
部属高校
中国农业大学
南京农业大学
华中农业大学
西北农林科技大学
地方高等院校
山东农业大学
江西农业大学
哈尔滨工程大学
华北水利水电大学
其他重点省属一本或985/211大学
湖北大学
武汉理工大学
武汉大学
中国地质大学武汉
三峡大学内部专业
水利与环境学院：水利工程、水文学及水资源、水力学及河流动力学、水工结构工程、水利水电工程、港口、海岸及近海工程、生态水利学等
工程力学：结构非线性分析、爆破冲击振动及其控制、岩土力学基本理论及应用、多场耦合理论及应用等
管理科学与工程：工程管理
土木水利：水文学及水资源、水力学及河流动力学、水工结构工程、水利水电工程、港口、海岸及近海工程、生态水利、智慧水利、智能建造等
电气学院：电气工程学硕和专硕，初试科目包括政治、英语、数学和电路，复试科目为电力系统分析
建议学生在选择考研院校时，可以根据自己的兴趣和专业方向，结合各个学校和专业的实际情况，做出最适合自己的选择。同时，也可以考虑与三峡大学有合作关系或相似专业的其他高校，以拓宽自己的选择范围。