采矿工程考研可以考虑跨考的专业有：
相关工程专业
矿物加工工程
石油工程
矿业工程
煤炭工程
矿山环境工程
理工科非工程类专业
地质学
地球物理学
工程力学
岩土工程
隧道与地下工程
计算机科学与技术
管理与经济类专业
管理科学与工程
工商管理
经济学
环境经济学
选择跨考专业时，可以考虑以下因素：
兴趣与专业相关性：选择与本科专业相关或感兴趣的专业可以提高学习动力。
职业发展方向：考虑未来就业前景和职业发展方向，选择有助于职业成长的专业。
调剂可能性：了解不同专业的调剂政策和可能性，选择有把握调剂的专业。
提前准备：由于跨专业考研可能需要额外的准备，建议尽早做出决定并投入备考。
希望这些建议对你有帮助，