预防医学与毒理专业考研涉及的专业方向主要包括：
流行病与卫生统计学：
研究疾病的分布规律、影响因素和预防措施，以及健康数据的收集、分析和解释。
营养与食品卫生学：
探讨食物中的营养成分及其对健康的影响，食品中有害物质的检测和控制。
劳动卫生与环境卫生学：
研究工作环境、自然环境和生活环境对人群健康的影响，以及如何改善这些环境因素。
公共卫生：
关注群体健康的公共事业，包括传染病的预防、监控和医治，以及食品、药品和公共环境卫生的监管。
卫生毒理学：
研究毒物对健康的影响机制，包括环境毒理学、工业毒理学、食品毒理学等。
人体机能实验学：
通过实验观察人体机能的变化，了解生理机能对疾病的影响，以及疾病的诊断和治疗。
考研科目通常包括：
思想政治理论
英语
数学（如高等代数、西医综合或卫生综合）
复试专业课（如流行病学、卫生统计学、概率论与数理统计、劳动与环境卫生学、营养与食品卫生学、卫生毒理学等）
推荐的考研院校包括：
南京医科大学
华中科技大学
北京大学
哈尔滨医科大学
复旦大学
选择考研专业时，学生应根据自己的兴趣和未来职业规划进行选择。希望这些信息对你有所帮助，