工程专业考研可以跨考的专业选择相当多样，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及学习新领域的意愿。以下是一些推荐的跨考专业：
管理学
工程管理：技术与管理的双重融合，适合工科学生，强调技术项目的规划、执行与控制能力。
信息系统管理：同样强调技术与管理的结合，适合工科背景的学生。
经济学
金融工程：运用数学模型和统计工具分析经济现象，预测市场趋势，制定投资策略。
数量经济：对具备数据分析能力的工科学生来说，是另一大跨考热门。
计算机科学
人工智能：技术深度与广度的拓展，适合已有计算机科学基础的工科学生。
大数据分析：运用计算机科学方法进行数据分析，解决复杂问题。
网络安全：研究网络系统的安全性，保护数据和信息。
其他专业
生物工程：跨考生物医药工程、生物信息学、制药工程等交叉学科，结合生物学和工程学的深度。
法学：尽管竞争激烈，但法律行业对学历和综合素质要求较高，适合有意向从事法律工作的工科学生。
环境工程：环保行业的重要分支，适合对环保有兴趣的工科学生。
机械设计制造及其自动化：适合机械类背景的学生，拓展技术深度和广度。
土木工程专业：可以跨考工程管理、工程造价、交通规划与管理、经济管理、管理科学与工程等专业。
通信工程：适合对通信技术感兴趣的工科学生。
教育学专业：适合对教育领域感兴趣的学生。
新闻与传媒类专业：适合对传媒领域感兴趣的学生。
电子信息工程：适合对电子信息技术感兴趣的学生。
建筑学专业：适合对建筑设计感兴趣的学生。
建议
兴趣优先：选择跨考专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，确保对新领域有足够的热情和动力。
能力匹配：评估自己的现有能力和新专业所需的技能，选择能够发挥自己优势的专业。
信息收集：在决定跨考前，多了解目标专业的课程设置、就业前景和竞争情况，做好充分的准备。
通过以上分析，希望能帮助你找到最适合自己的跨考专业，实现学术和职业的进一步发展。