山东艺术学院设计考研的科目如下：
学术学位（学硕）
初试科目：
101思想政治理论
201英语一或202俄语或204日语
751中外设计史
851设计理论
参考书目：
《中国工艺美术史》
《中国工艺美术史新编》
《外国工艺美术史》
《现代设计艺术史》
《中国设计艺术原理》
《设计学概论》
专业学位（专硕）
初试科目：
101思想政治理论
204英语二
618艺术设计专业理论
911艺术基础
参考书目：
《中国工艺美术史》
《世界现代设计史》
《艺术概论》
建议考生根据具体报考的方向选择相应的考试科目进行备考，同时注重理论知识的背诵和巩固，以及政治和英语的学习。