新疆师范大学考研可以考的专业包括：
文学与宗教学专业：
涵盖中国少数民族语言文学、宗教学、比较文学与世界文学。
教育学相关专业：
如教育学、应用心理学、教育技术学、比较教育学、体育教育、学前教育、小学教育、特殊教育、教育政策与行政、社会体育指导与管理、公民教育、台湾教育研究、艺术教育等。
哲学相关专业：
如伦理学、逻辑学、美学、宗教学。
语言文学相关专业：
如中国语言文学、汉语国际教育、新疆少数民族语言文学、英语、俄语、日语、阿拉伯语、德语、法语、意大利语等。
法学相关专业：
如民商法学（学硕）、法律（专硕）。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。