美术理论就业考研的专业主要有以下几种选择：
美术史论专业
主要研究古文字与汉语、中外美术史、美术考古基础、书画鉴定概论、美术与设计基础等。
就业方向包括艺术教学和研究，拍卖行书画鉴定等。
艺术设计学专业
学习设计思维、造型技术基础、设计原理和方法，同时了解艺术设计的历史、现状和理论研究。
就业方向倾向于艺术教学和研究，广告策划与设计企业、印刷包装企业设计部门、出版社与媒体设计部门从事艺术设计或策划工作。
艺术策划与管理专业
理论类偏实践，包含会展策划、展馆陈列等内容。
就业方向包括展会策划、展馆陈列、艺术市场经纪人、艺术媒体从业者等。
美术学专业
以马克思主义史学与文艺学原理为指导，学习美术史论、美术教育等方面的基本理论、基础知识和专业技能。
就业方向包括美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面。
学科教学（美术）专业
培养具有现代教育理念和较高的美术教育教学水平及美术教学研究能力的骨干教师。
就业方向主要为中小学美术教育教学工作。
艺术学理论专业
对艺术进行综合研究、探讨其规律，涵盖艺术的门类、形式、样式和题材等。
就业方向较为广泛，适合对艺术理论研究有兴趣的学生。
艺术设计专业
包含环境设计、平面设计、视觉传达设计、产品设计等多个专业方向。
就业方向包括广告策划与设计企业、印刷包装企业设计部门、出版社与媒体设计部门等。
戏剧与影视学专业
属于艺术学门类，下设多个二级专业，如表演、广播电视编导、戏剧影视导演等。
就业方向包括戏剧影视制作、播音与主持艺术、影视摄影与制作等领域。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对艺术理论有浓厚兴趣，并且希望从事教学和研究工作，可以选择美术史论或艺术设计学专业。如果希望进入艺术市场或媒体行业，艺术策划与管理专业较为合适。
院校选择：选择具有优势专业的院校，如中央美术学院、中国美术学院、清华大学美术学院等，这些学校的美术理论专业在就业和学术方面都有较高声誉。
实践能力：无论是理论类专业还是实践类专业，都需要注重实践能力的培养。可以通过实习、项目实践等方式，提升自己的实际操作能力，以更好地适应未来的就业需求。