山东体育考研的考试科目主要包括以下几个方面：
思想政治理论：
所有考研学生必考的一门科目，主要考察政治理论素养和基本知识。
外国语：
通常为英语，可能包括其他外语如日语或俄语，具体根据招生单位的要求而定。
体育综合：
这是体育专业考研的必考科目，涵盖了运动训练学、学校体育学和运动生理学等内容，主要考察考生的体育基本素质和综合能力。
专业知识和专业技能：
这部分考试由各个招生单位自行组织，可能包括专项课程和技能测试等内容。
复试：
包括综合素质面试、学科专业知识测试和英语测试，主要考察考生的专业能力和综合素质。
同等学力及跨专业加试：
对于同等学力考生或跨专业考生，可能需要加试一些科目，如学校体育学、体育管理学、体育课程与教学论等。
具体到山东体育学院2025年硕士研究生招生专业目录，考试科目的设置如下：
体育人文社会学：初试科目包括101政治、201英语一和701专业基础综合（一），涉及体育概论和体育社会学。
运动人体科学：初试科目包括101政治、201英语一和702专业基础综合（二），涉及运动生理学和运动解剖学。
运动康复学：初试科目包括101政治、201英语一和704专业基础综合（四），涉及康复功能评定学和物理治疗学等。
体育教育训练学：初试科目包括101政治、204英语二和346体育综合。
建议考生根据具体报考的专业方向，详细查阅相关招生单位的招生简章和考试大纲，以获取最准确的考试科目信息。