考研口腔医学的参考书目包括以下几本：
《牙体牙髓病学》（第5版），周学东主编，人民卫生出版社。
《牙周病学》（第5版），孟焕新主编，人民卫生出版社。
《儿童口腔医学》（第5版），葛立宏主编，人民卫生出版社。
《口腔颌面外科学》（第8版），张志愿主编，人民卫生出版社。
《口腔修复学》（第8版），赵铱民主编，人民卫生出版社。
《口腔正畸学》（第7版），赵志河主编，人民卫生出版社。
《口腔解剖生理学》（第8版），何三纲主编，人民卫生出版社。
《口腔组织病理学》（第8版），高岩主编，人民卫生出版社。
《口腔黏膜病学》（第5版），陈谦明主编，人民卫生出版社。
《口腔颌面影像诊断学》（第7版），张祖燕主编，人民卫生出版社。
建议您根据最新的考试大纲和学校的具体要求选择合适的参考书目进行复习。