探测水污染专业考研可以选择的专业和方向主要有以下几个：
水文与水资源专业
专业介绍：水文与水资源专业涉及水资源及水环境的勘测、评价、规划、设计、预报、开发利用与管理、技术经济等科研与工程技术工作。
研究方向：该专业直接针对水资源及水污染问题，适合从事探测水污染相关的工作。
环境科学与工程专业
专业介绍：环境科学与工程专业学生主要学习环境科学的基本理论和基本知识，包括环境化学、水力学、环境监测、环境工程学科等，并受到工程设计、管理及规划方面的基本训练。
研究方向：该专业涵盖环境监测与保护，适合从事水污染控制和环境治理相关的研究工作。
水污染控制工程
专业介绍：水污染控制工程是环境科学与工程专业的重要科目之一，主要研究水污染治理的基本理论和技术方案，包括生物处理、物理化学方法等。
研究方向：该专业专注于水污染控制技术的研发和应用，适合从事水污染探测和控制相关的工作。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果希望直接从事水资源的勘测和管理，水文与水资源专业更为合适；如果希望从事水污染控制和环境治理，环境科学与工程和水污染控制工程都是不错的选择。
复习准备：在考研复习过程中，建议制定详细的学习计划，注重基础知识的掌握和实际应用能力的提升。同时，多做一些模拟题和历年真题，了解考试题型和难度，有针对性地进行复习。
选择学校：选择有相关学科优势的学校进行报考，可以提高考研的成功率。可以综合考虑学校的师资力量、科研实力、实验条件等因素。
希望以上信息对你有所帮助，祝你考研顺利!