河南地区开设艺术硕士美术类研究生招生的高校包括：
河南大学
河南大学 （Henan University），简称河大，由中华人民共和国教育部与河南省人民政府共建，首批国家“双一流”世界一流学科建设高校。河南大学美术学院拥有美术学、书法学、绘画、摄影、视觉传达设计、环境设计、动画7个本科专业，拥有美术学、设计学、艺术学理论3个一级硕士学位授权点，对应有艺术硕士专业学位（MFA）授权点，3个学科点均为河南省重点学科。
郑州大学
郑州大学 （Zhengzhou University），是河南省人民政府与教育部“省部共建高校”，国家首批“双一流”世界一流学科建设高校。郑州大学美术学院在招生专业及计划中包括美术相关专业。
河南师范大学
河南师范大学 （Henan Normal University），前身创建于1952年，是河南省人民政府与教育部“省部共建高校”。河南师范大学美术学院有美术学、绘画、环境艺术设计、视觉传达、产品设计5个本科专业，美术学为河南省重点学科、河南省一流专业。
信阳师范学院
信阳师范学院，位于河南省信阳市，是河南省重点建设高校。虽然具体专业设置未详细列出，但作为河南省内高校，有可能提供美术类研究生招生。
华北水利水电大学
华北水利水电大学，位于河南省郑州市，是河南省重点建设高校。虽然具体专业设置未详细列出，但作为河南省内高校，有可能提供美术类研究生招生。
郑州轻工业大学
郑州轻工业大学 （Zhengzhou University of Light Industry），位于河南省会郑州，是河南省重点建设高校。艺术设计学院作为骨干学院，拥有悠久历史，是河南乃至全国重要的艺术人才培养基地。
河南工业大学
河南工业大学 （Henan University of Technology），位于河南省会郑州市，是河南省人民政府和国家粮食局共建高校。河南工业大学美术学院有艺术硕士、工业设计工程两个专业硕士学位点。
中原工学院
中原工学院，位于河南省郑州市，是河南省重点建设高校。虽然具体专业设置未详细列出，但作为河南省内高校，有可能提供美术类研究生招生。
建议：
河南大学和 河南师范大学在美术类研究生招生方面具有较强的学科实力和师资力量，是河南省内考生的优选之一。
郑州大学作为“211工程”高校，在招生专业及计划中包括美术相关专业，具有较高的学术水平。
其他高校如 信阳师范学院、 华北水利水电大学、 郑州轻工业大学、 河南工业大学和 中原工学院等，虽然具体专业设置未详细列出，但作为河南省内高校，也有可能提供美术类研究生招生，建议进一步了解各高校的招生简章和专业设置。