考研英语专业中， 英语语言文学和 外国语言学及应用语言学相对容易考。这两个专业不仅考研难度较低，而且就业前景也相对较好。
具体来说，英语语言文学专业主要研究英美文学，对这方面感兴趣的同学可以报考。外国语言学及应用语言学则侧重于语言学的理论及应用，适合对语言学研究有兴趣的学生。
此外，从就业角度来看，翻译和商务英语专业在将来的就业上都是比较光明的。翻译专业毕业生可以从事翻译、口译等工作，而商务英语专业则适合从事国际贸易、跨国企业等工作。
综上所述，如果你对英美文学和语言学感兴趣，并且希望将来从事与语言相关的职业，那么英语语言文学和外国语言学及应用语言学是相对容易考的考研英语专业。