醪糟是什么专业考研学校

醪糟是一种由糯米发酵而成的食品，夏天可以解暑，也被称为糯米酒、米酒、酒酿、甜酒。它主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量很少，是一种营养保健食品。

关于醪糟的专业考研学校，目前没有专门以醪糟为研究对象的考研专业或学校。醪糟主要属于食品科学和生物工程领域的研究范畴，因此，对醪糟有研究兴趣的学生可以选择食品科学与工程、生物工程、食品生物技术等相关专业的研究生课程进行深入学习。