考研中相对容易考上的冷门专业包括：
动物科学专业：
属于农学类专业，报考热度低，录取线相对较低，但就业环境和就业质量较好。
天文学专业：
属于理学类专业，开设院校少，需要极强的兴趣和家庭条件支撑，但就业需求较高。
考古学专业：
属于历史学类专业，专业性强，就业面较窄，但研究生毕业就业优势较大。
地质工程专业：
工科中较冷门，但就业率不错，对专业能力要求较高。
园林工程专业：
实用性高，城市园林建设人才需求增加，相对冷门。
特殊教育专业：
教育学类专业中较冷门，但就业特殊，薪资待遇不错。
采矿工程专业：
工科中较冷门，但就业前景不错，对专业能力要求较高。
环境管理专业：
相对冷门，但实用性高，就业前景较好。
地质勘查专业：
冷门专业，但对专业能力要求较高，就业率不错。
国民经济管理专业：
冷门专业，但就业前景较好。
生物安全专业：
冷门专业，但就业前景较好。
光学工程专业：
冷门专业，但就业前景较好。
物联网工程专业：
冷门专业，但就业前景较好。
自然地理学专业：
冷门专业，但就业前景较好。
文物与博物馆专业：
冷门专业，但就业面较窄。
哲学专业：
考研难度小，报考人数少，竞争压力小。
古生物学专业：
冷门专业，专业性高，市场就业受影响，招生人数有限。
博物馆学专业：
认知度不高，就业面窄，但专业要求高。
茶学专业：
开设院校少，专业特色明显，发展前景不错。
人文学科类专业：
知识面广泛，考研难度相对较低。
这些专业虽然相对冷门，但各有其特点和就业前景。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的专业。