根据提供的信息，以下是医学检验专业考研难度的排名情况：
北京大学- 难度7星
北京协和医学院- 难度7星
复旦大学- 难度7星
上海交通大学- 难度7星
东南大学- 难度未明确提及，但排名靠前
华中科技大学- 难度未明确提及，但排名靠前
四川大学- 难度6星
天津医科大学- 难度6星
南方医科大学- 难度5星
南昌大学- 难度未明确提及，但排名靠前
请注意，考研难度排名可能会根据每年的招生政策、报考人数、考试难度等因素有所变化。建议根据自己的实际情况和目标，仔细研究各院校的招生简章和历年考研情况，做出合适的选择。