酒店管理专业考研的方向选择较为广泛，可以根据个人兴趣、职业规划以及学术背景来决定。以下是几个主要的考研方向及其相关信息：
法律（非法学）
法律硕士（JM）是面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门和行业的高层次法律专业人才与管理人才。
旅游管理
旅游管理学是工商管理学科一级学科下的二级学科，研究旅游业经营管理。学生主要学习旅游管理的基本理论和基本知识，具有分析和解决问题的基本能力，能在各级旅游行政管理部门和旅游企事业单位从事旅游管理工作。
企业管理
企业管理专业培养具有坚实企业管理理论基础和较强企业管理技能的高级应用型人才，适用于各类工商企业管理工作。
行政管理
行政管理专业综合性强，研究范围广泛，以哲学、政治学、管理学、社会学等为基础，对公共事物和行政管理进行综合性全面研究。
其他跨专业方向
还可以考虑跨专业考研，如法律非法学、马克思主义理论、政治学、社会学、社会工作、教育心理、新传翻译、历史等。这些专业不考数学，适合数学基础较弱的学生。
建议
兴趣和职业规划：首先，考虑自己的兴趣和职业规划，选择与之匹配的专业。例如，如果希望进入酒店行业，旅游管理和工商管理是较为直接的选择；如果希望转行或进入其他泛酒店行业，可以考虑法律非法学、市场营销、人力资源管理等专业。
学科特点：了解各个专业的学科特点，选择适合自己的研究方向。例如，旅游管理专业对数学要求较高，而法律非法学等专业则不需要考数学。
备考资料：选择备考资料时，优先选择权威性和专业性强的教材和辅导书，结合考试大纲和实际案例进行分析。
实践与应用：结合自己的实践经验，选择能够提升实际应用能力的研究生专业，以便更好地应对未来的工作挑战。
通过以上分析，相信你可以选择出最适合自己的考研方向，并为成功备考打下坚实的基础。