根据最新的学科评估结果和考研情况，厦门大学有以下优势专业：
物理海洋学：
在国内高校同专业中排名第二，是厦门大学的王牌专业，四轮评估结果均为A+。
统计学：
作为厦门大学的传统强势学科，引进了许多优秀的老师，拥有国民核算鼻祖钱伯海老师。
高等教育学：
在全国的综合排名中非常高，学院专职院士数量多，是国家重点学科。
物理化学：
王牌学科之一，专业排行全国第5，拥有8位两院院士。
旅游管理：
创始于1989年，本、硕、博齐全，属于国家级重点学科，专业走中外合作办学之路。
审计：
被业界誉为企业CFO的黄埔军校。
应用统计：
属于王亚南经济研究院，专业实力不错。
国际法学：
在高校里排名前列，师资力量雄厚，研究水平处于国内领先地位。
金融：
金融学院配备了全国首屈一指的金融交易实验室，实力评级为A+。
会计：
会计硕士在第四次学科评估中评价为A，一直是厦门大学的热门专业。
此外，厦门大学的经济学院在国内经济学学科排名中名列前茅，其下属的财政学、统计学、金融学、政治经济学等学科具有重大影响。工商管理学也是国家重点学科，全国排名前五。
综合以上信息，建议考研学生在选择专业时，可以优先考虑物理海洋学、统计学、应用经济学、金融学、会计学、工商管理等专业，这些专业不仅学术实力强，而且就业前景广阔。