上海大学考研热门的原因主要有以下几点：
综合类院校，学科门类多：
上海大学是一所综合类大学，涵盖的学科门类多，可选择的考研专业也比较多，适合跨考。
211大学，名校效应：
作为211大学，上海大学属于名校，适合有名校情结的人去考虑。同时，它并没有像上海的其他四所985以及财经类院校那样更难以跨越，因此深受其他双非、普本学生的青睐。
地理位置优越：
上海大学位于上海市，占据区位优势。上海这座大城市对于其他地区学生有很大的吸引力，毕竟在上海发展空间大，未来的就业机会多。
学科实力强：
在教育部第四轮的学科评估中，上海大学的社会学、美术学两个学科获得A-的评分，学科实力居全国各高校同类专业前列。此外，新闻与传播、戏剧与影视等专业的报录比也非常高。
公平合理的院校对待：
上海大学对待考生公平合理，出成绩迅速，口碑好，这也是其考研热门的原因之一。
专业热门与冷门搭配：
虽然化工专业在某些方面属于冷门，但整体来看，上海大学的专业设置热门与冷门搭配，满足了不同考生的需求。
连年上涨的热度：
由于上述种种原因，上海大学考研的热度连年上涨，每年毕业季都会买外滩的标语，并且每次都有上热搜的趋势。
综上所述，上海大学考研热门主要是由于其综合类院校的优势、211大学的品牌效应、优越的地理位置、强大的学科实力、公平合理的院校对待以及专业热门与冷门的搭配等多方面因素共同作用的结果。