安徽考研专业的难度排行如下：
第一阶梯：
中国科学技术大学
第二阶梯：
安徽大学、合肥工业大学
第三阶梯：
安徽工业大学、安徽理工大学
第四阶梯：
安徽建筑大学、安徽农业大学、安庆师范大学、安徽师范大学、安徽工程大学、淮北师范大学、阜阳师范大学
第五阶梯：
合肥学院、陆军炮兵防空兵学院。
此外，从学科难度梯度来看，考研专业难度分为五个层次：
超一线梯度（卷王之王）：
会计、汉语言文学、学科教学、新闻传播学、应用统计、法硕（非法学）、教育学。
第一梯度（超级困难）：
金融、计算机、医学、法学、国际商务、马克思主义理论、公共管理、审计、电子信息等。
第二梯度（非常困难）：
税务、保险、翻译、管理科学与工程、广播电视、自动化、通信工程、土木、机械、水利水电、能源与动力、心理学、工商管理、电气工程、戏剧与影视艺术、国际经济与贸易、出版、社会学等。
第三梯度（难度一般）：
图书情报、护理、数学、土地资源管理、农林经济管理、建筑、音乐、舞蹈、工程管理、社会工作、外国语言文学、食品、体育、美术、物流管理、药学、交通运输等。
第四梯度（相对简单）：
民族学、哲学、生物、风景园林、历史、地理、化学、环境、材料、中医、文物与博物馆。
第五梯度（最好上岸）：
农学、畜牧医学、地质、林学、矿业。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了专业的普遍性和个人感受的差异性。建议学生在选择考研专业时，可以综合考虑自己的兴趣、学术背景和职业规划，以及各专业的难度和就业前景，选择最适合自己的方向。