材料与能源考研专业主要包括以下几种：
材料工程 （专业代码：085601）：主要研究材料的组成、结构、加工工艺及其性能和应用。
涵盖金属材料、无机非金属材料、高分子材料和复合材料的工程领域。
培养具备新型材料的研究和开发、材料的制备、材料特性分析和改性、材料的有效利用等方面的高级工程技术人才。
化学工程
（专业代码：085602）：
主要研究化学工业的过程和操作，包括反应工程、分离工程、传质与传热等。
涉及有机化学、无机化学等基础化学知识。
动力工程（专业代码：085802）：
主要研究能源的转换和利用，包括热力学、能量转换、热工设备等方面的内容。
培养具备能源工程方面知识和技能的高级工程技术人才。
材料物理与化学（专业代码：080501）：
结合物理学和化学的知识，研究材料的物理和化学性质，以及它们如何影响材料的性能和功能。
培养具备材料科学和化学的基础知识，能在材料物理与化学领域从事科研、技术开发等工作。
材料学（专业代码：080502）：
研究材料的制备、组织结构、性能和使用效能。
涵盖材料的机械、热学、电学、磁学和光学性能等方面。
材料加工工程（专业代码：080503）：
研究材料的热加工工艺和有关设备和模具的设计方法。
包括焊接、电子封装、铸造、锻造等传统材料方向。
新能源科学与工程（专业代码：0805Z1）和 新能源材料与器件（专业代码：0805Z2）：
主要研究新能源技术及其相关材料，包括太阳能、风能、储能材料等。
培养具备新能源材料研发、制备和应用能力的高级工程技术人才。
化学工程与技术的复试科目
包括无机化学等，相关参考书目有《无机化学》等。
以上专业和方向涵盖了材料与能源领域的多个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。建议进一步查看各个学校的具体招生要求和复试科目，以便更准确地准备考研。