焊接技术与工程专业考研方向主要包括以下几个：
材料加工工程：
这个方向主要研究材料的加工过程和技术，包括焊接、切割、热处理等。学生可以深入学习焊接工艺、焊接材料、焊接设备等相关知识。
材料工程：
这个方向主要研究材料的性能、结构和应用，包括材料的选择、设计和改性等。学生可以深入学习焊接材料的性能与应用、焊接接头的力学性能等相关知识。
材料科学与工程：
这个方向主要研究材料的结构、性能和制备方法，包括材料的微观结构、相变行为和材料表面处理等。学生可以深入学习焊接材料的微观结构与性能、焊接过程中的相变行为等相关知识。
航空工程：
这个方向主要研究航空器件和航空系统的设计、制造和维护，包括航空材料的选择和焊接技术的应用。学生可以深入学习航空焊接技术、航空材料的性能与应用等相关知识。
焊接科学与技术：
这个专业方向包括焊接结构可靠性、特种焊接技术与理论、焊接生产自动化与数字化、焊接装备与质量控制等。学生可以深入学习相关知识和技能，从事焊接技术创新、工程设计和项目管理等工作。
建议学生在选择考研方向时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个方向的研究内容和就业前景，选择最适合自己的专业方向。