上海大学考研可以考的专业非常广泛，涵盖了工、理、文、经、管、法等多个学科门类。以下是一些具体的专业和考试科目：
数学类专业
数学与应用数学
统计学
物理类专业
物理学
化学类专业
化学
工学类专业
系统理论
力学（一般力学与力学基础、固体力学、流体力学、工程力学）
矿业工程（采矿工程、安全技术及工程、矿山环境工程、矿业信息工程）
测绘科学与技术（大地测量学与测量工程、摄影测量与遥感、地图制图学与地理信息工程）
地球科学与工程学院（地质学、矿物学、岩石学、矿床学、地球化学、古生物学与地层学等）
管理学类专业
管理科学与工程
工商管理
会计学
企业管理
法学类专业
法律（非法学）
法律（法学）
教育类专业
汉语国际教育
文物与博物馆
语言类专业
英语语言文学
日语语言文学
外国语言学及应用语言学
英语笔译
日语笔译
经济学类专业
经济学
国际商务
计算机科学与技术
计算机系统结构
并行处理
容错计算
数据库与数据挖掘
多媒体技术与应用
计算机网络
智能信息处理
信息安全
系统生物学
其他专业
哲学
理论经济学
政治经济学
应用经济学
数字经济专业基础
人工智能专业基础综合
建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。同时，可以登录上海大学研究生院官网查看具体的考试科目和参考书目，以便更全面地了解招生要求和准备考试。