材料考研招不满的原因主要有以下几点：
报考人数较少：
材料专业的热门程度相对较低，许多考生更倾向于选择教育学、经济学、管理学、计算机等专业。这导致材料专业的初试报名人数较少，不足以满足招生指标。
招生名额较多：
尽管报考人数少，但多数学校的材料学院实际上有调剂名额。这意味着即使初试报名人数未达到招生指标，学院仍会通过调剂来补充生源。
国家线较低：
工科的国家线在所有类别中相对较低，近五年的国家线都在260-270分之间，比经济学、教育学、计算机等专业的国家线低80-100分。这使得报考材料专业的同学上线更容易，进一步减少了招不满的风险。
专业冷门：
材料专业被归类为传统四大冷门学科之一，随着传统行业的没落，该专业的热度逐渐下降，导致许多考生不愿意报考。
学校档次和地理位置：
一些考生更倾向于报考沿海地区或名声较大的高校，而一些非211或位于西部欠发达地区的学校即使专业热门也可能招不满。
个人偏好和兴趣：
部分学生在进入材料专业后可能发现自己对该专业不够感兴趣或者不适应，从而选择调剂到其他专业。
推荐免试生比例高：
部分顶尖大学的材料专业推荐免试入学的比例较高，留给统考的名额较少，这也影响了统考的录取率。
综上所述，材料考研招不满的原因是多方面的，包括报考人数少、招生名额多、国家线低、专业冷门、学校档次和地理位置以及个人偏好和兴趣等因素。对于考生来说，选择专业和学校时需要综合考虑这些因素，以提高录取成功率。