湖南艺术生在选择考研院校和专业时，可以从以下几个方面进行考虑：
目标院校的层次和特色
985和211高校：如中南大学、湖南师范大学等，这些学校整体实力强，学术氛围浓厚，且拥有丰富的教学资源和研究机会。
双非院校：如中南林业科技大学、湖南工商大学等，这些学校虽然非211、985，但在某些专业领域也有较强的教学实力。
专业设置和师资力量
专业方向：了解各个目标院校的艺术相关专业设置，选择与自己兴趣和未来职业规划最匹配的方向。例如，环境设计、视觉传达设计、服装设计等。
师资力量：考察各院校的师资力量，包括教授、副教授的数量和学术成果，以及是否有多位在艺术领域有丰富经验的教师。
招生名额和录取情况
招生名额：了解各院校的招生名额，特别是目标专业的名额，以评估自己的竞争力。
录取情况：查看往年的录取数据，包括上岸人数、快题学习情况等，以了解实际录取情况。
学校文化和环境
学校环境：艺术生的成长需要良好的环境和氛围，学校的地理位置、校园文化等都是重要的考量因素。
艺术氛围：了解学校是否经常举办艺术活动、展览等，这些都能体现学校的艺术氛围。
就业前景和行业联系
就业率：考察各院校的就业率，了解毕业生的就业情况。
行业联系：了解学校与业界的联系紧密程度，是否有较多的实习和就业机会。
个人兴趣和职业规划
兴趣：选择自己真正感兴趣的专业，这样才能在研究生阶段保持学习的热情和动力。
职业规划：根据自己的职业规划，选择一个能够帮助自己实现职业目标的专业和学校。
英语能力
英语水平：艺术考研通常对英语有一定要求，英语好的学生可以选择竞争更激烈的院校和专业。
咨询与实地考察
咨询：与在校生和毕业生交流，了解他们的亲身经历和感受。
实地考察：参加学校的开放日和艺术活动，亲身体验学校的环境和氛围。
通过以上几个方面的综合考虑，湖南艺术生可以选择出最适合自己的考研院校和专业。建议先确定自己的兴趣和职业规划，然后结合各院校的实际情况，进行详细的了解和比较，最终做出明智的选择。