考研外语可以选择日语的专业主要有以下几种：
日语语言文学专业：
这是最直接与日语相关的考研专业，涵盖日语语言、文学、文化等方面的学习与研究。
日语笔译专业：
专注于日语与另一种语言之间的笔头翻译，要求学生具备扎实的日语基础和良好的翻译技能。
日语口译专业：
培养能够在不同场合进行日语口语翻译的专业人才，要求学生具备优秀的口语表达和听力理解能力。
社会学专业：
部分社会学专业会细分为社会福祉学、社会政策学等，这些专业中可能会选择日语作为第二外语进行教学与研究，因此考研外语可以选择日语。
文学类专业：
如中国文学、比较文学等，这些专业中日语作为一个重要的研究工具，学生可能需要学习日语以更好地进行文学作品的阅读与分析。
政法类专业：
如法学、政治学等，这些专业中可能会选择日语作为第二外语，以增强学生的国际视野和跨文化交流能力。
其他外语类文学硕士：
部分院校的外语类专业在考研时可以选择日语作为外语科目，这通常要求学生具备一定的日语水平。
其他非外语类硕士：
某些非外语类专业的研究生考试可以选择日语作为外语科目，这通常是对学生日语能力的一种补充或要求。
在选择考研外语为日语的专业时，建议学生根据自己的兴趣、职业规划以及各院校的招生要求来做出选择。同时，要注意选择的专业是否真正需要日语能力，以及自己是否有足够的时间和精力去学习和准备。