软件工程考研的专业课中，有几门课程是比较容易考的，具体如下：
数据结构：
数据结构是软件工程的基础，考试内容通常包括线性表、栈、队列、树、图等基本数据结构及其算法。考生需要掌握这些数据结构的基本操作，以及相关的算法设计与分析方法。
计算机网络：
计算机网络主要考察网络的基本概念、协议、网络设备等。这门课程的内容相对较为系统，但只要掌握好基本概念和原理，考试时能够灵活运用，就能取得不错的成绩。
计算机组成原理：
计算机组成原理主要考察计算机硬件的基本组成和工作原理，包括CPU、内存、I/O系统等。这门课程的内容较为基础，但需要考生对计算机系统有深入的理解。
操作系统：
操作系统主要考察操作系统的基本概念、进程管理、内存管理、文件系统等。考生需要理解操作系统的工作原理，掌握相关的管理技术和方法。
软件工程基础：
有些院校的专业课会涵盖软件工程的基础知识，如软件工程的基本概念、方法论等。这门课程的内容相对较为综合，但只要考生对软件工程有一定的了解，考试时能够条理清晰地回答问题，就能取得较好的成绩。
总的来说，数据结构、计算机网络、计算机组成原理和操作系统是软件工程考研中相对容易考的科目。不过，具体哪门课程更容易考还取决于各个学校的考试要求和考生的个人情况。建议考生在准备考研时，根据自己擅长的领域和目标院校的要求，有针对性地进行复习。