食品专业考研数学主要考察以下内容：
高等数学：
这是数学二的基础部分，涵盖极限、连续、导数、微分、积分、级数等基本概念和方法。
线性代数：
涉及矩阵、向量空间、线性变换等基本概念和性质。
概率论与数理统计：
包括概率论基本概念、随机变量及其分布、数字特征、统计量及抽样分布、假设检验等。
总结来说，食品专业考研数学主要涵盖高等数学、线性代数和概率论与数理统计这三门课程，通常选择数学二，代码为302。
建议同学们在备考过程中，重点复习这三个科目的基础知识，同时可以结合具体的食品工程专业课程进行有针对性的复习，以提高复习效率。