矿物加工考研需要考的课程包括：
政治：
全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。
英语：
通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204。
数学：
通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），对数学要求低的专业考数学（二），代码分别为301和302。
专业课：
具体考试科目因学校而异，一般包括物理化学、工程流体力学、选矿学、矿物加工厂工艺设计、矿物加工试验研究方法、技术经济分析与生产管理等。
建议考生根据报考学校的具体招生专业目录来确认专业课的考试科目，以确保复习的针对性和准确性。