江苏大学的优势考研专业包括：
农业工程：
农业工程是江苏大学的优势专业，在考研排名中位列前三。
机械工程：
机械工程是江苏大学的传统优势学科，在国内外享有很高的声誉，也是考研的热门专业之一。
动力工程及工程热物理：
该专业在考研排名中表现优异，位列前三。
材料科学与工程：
材料科学与工程专业在江苏大学也是一门热门专业，培养具备材料设计、制备、性能测试等方面的综合能力的人才。
电气工程及其自动化：
电气工程专业就业保障稳健，毕业生就业情况良好。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业在当前社会的需求下非常受欢迎，培养具备计算机软件开发、系统设计与管理等方面的综合能力的人才。
环境工程：
环境工程专业实力强，就业前景较好。
食品科学与工程：
食品科学与工程专业也是江苏大学的优势专业之一。
这些专业在学术研究和就业方面都有很高的声誉和影响力，建议考研时优先考虑这些专业。