意大利考研可以考的专业主要包括：
经济类专业：
如金融、管理等。
工程类专业：
如土木工程、环境工程、机械工程、软件工程等。
医学类专业：
如临床医学、药学等。
建筑类专业：
如建筑学、景观建筑、城市规划等。
法律类专业：
如法学、国际法等。
环境艺术设计专业：
如景观建筑、可持续建筑与景观设计等。
欧洲语言文化专业：
主要面向经济社会产业部门专业需求。
建议根据个人兴趣和职业规划来选择合适的专业。例如，如果你对艺术和设计感兴趣，可以考虑申请艺术与设计类专业；如果你对工程和建筑感兴趣，可以考虑申请工程类专业或建筑类专业。同时，本科专业的匹配度也是申请研究生专业时需要考虑的重要因素。