江苏省的考研专业非常丰富，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些具体的考研专业：
哲学（0101）
经济学（0201）
法学（0301）
教育学（0401）
文学（0501）
历史学（0601）
理学（0701-0714）
工学（0801-0870）
农学（0901-0904）
医学（1001-1007）
管理学（1201-1204）
艺术学（1301-1305）
体育学（0403）
军事学（1101-1105）
心理学（0402）
社会学（0303）
新闻传播学（0503）
生态学（0710）
统计学（0712）
材料科学与工程（080500）
机械工程（080200）
光学工程（080300）
仪器科学与技术（080400）
材料工程（085204）
中国现当代文学
理论经济学
法学
历史学
物理学
天文学
31. 数学
32. 地质学
33. 生物学
34. 电子通信
35. 集成电路
36. 工程管理（MEM）
37. 工商管理（MBA）
这些专业包括但不限于哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学等多个学科门类。具体的院校开设情况可能会有所不同，建议进一步查询各高校的官方招生信息以获得最准确的报考数据。