自考本科食品专业考研的方向和注意事项如下：
考研方向
工学：可以选择食品科学与工程（专业代码前4位0832）学硕，或者生物与医药——食品工程（专业代码086003）专硕。
农学：可以选择食品科学与工程（专业代码前4位0972）学硕，或者农业——食品加工与安全（专业代码095135）专硕。
建议选择工学下的食品专业，因为工学招生院校数量较多，且学硕的考试难度相对较大，但就业前景较好，尤其是继续深造读博士时。
考试科目
食品加工与安全（农学专硕）：政治、英语二，两门专业课均为院校自命题，有些学校会考数学。
食品科学与工程（工学学硕或专硕）：具体考试科目因学校而异，一般包括政治、英语、数学（数一或数二）及专业课。
报考资格
有毕业证，没有学位证：可以以本科学历报考研究生。
没有毕业证和学位证：需要在研究生入学前拿到本科毕业证书。
政策层面
自考本科毕业生是国家承认的学历，可以直接报考研究生。
注意事项
提供国家承认的本科毕业证书。
部分高校可能对自考本科毕业生有额外的要求，如发表论文、实习经历等，建议提前了解并准备。
综上所述，自考本科食品专业的考研方向主要是工学和农学的食品相关专业，考试科目因学校而异，报考前需确保具备相应的学历证书。建议选择就业前景较好的工学门类，并提前了解目标院校的具体要求。