雅思德语考研可以考的专业主要有以下几种：
德语语言文学
这是外国语言文学下的一个二级学科，主要研究德语的语言本质，培养精通外语、懂科技、晓文史的高素质、宽口径、应用型的复合人才。毕业生能够在外交事务、对外经贸、教育、科研、新闻出版等领域和部门从事翻译、研究、教学和管理工作。
德语笔译 （专业硕士）：该专业主要满足经济和社会产业部门的专业需求，培养特定专业的专业人才，注重知识和技术的应用能力。毕业生能够在外交、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译工作。
德语口译
（专业硕士）：
该专业也是专业硕士，主要培养具有高级翻译技能的人才，适用于需要德语口译能力的领域和部门。
应用德语
该专业结合了德语和工商管理知识，培养能够在企业、经济管理部门等领域运用德语进行工作的专业人才。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。如果希望从事翻译、研究或教学工作，德语语言文学或德语笔译是不错的选择。如果希望将德语应用于企业管理等领域，应用德语专业可能更适合。