东大的考研难度和推荐专业如下：
环境工程专业
考研难度：相对容易，报考人数不多，录取情况较好。
桥梁专业
考研难度：相对容易，报考人数不多，录取情况较好。
电子信息工程
考研难度：较低，涉及通信、计算机、控制等多个方向，就业前景广泛。
软件工程
考研难度：较低，注重软件开发能力和团队协作能力，掌握基本数学和电子知识即可。
计算机科学与技术
考研难度：较难，就业前景广阔，涉及软件开发、算法设计、图像处理等多个方向。
机械制造及其自动化
考研难度：一般，知识量较大，涉及机器设计、数控技术、模具设计等多个方向。
管理科学与工程
考研难度：适中，注重数学和逻辑推理能力，就业前景不错。
电气工程
考研难度：适中，理论实用性较强，题目量不大，考试内容全面。
金融学
考研难度：通过同等学力申硕报考，大专学力可报名，适合有学士学位且学位满三年的人员。
控制工程
考研难度：相对容易，涉及工程学、计算机科学、控制理论和电子技术等多个学科。
材料科学与工程
考研难度：未明确提及，但属于相对容易考的专业之一。
冶金工程
考研难度：未明确提及，但属于东北大学最好的专业之一。
自动化专业
考研难度：未明确提及，但属于涵盖多个学科的交叉学科，应用广泛。
人工智能专业
考研难度：未明确提及，但属于涵盖多个学科领域的交叉学科，应用广泛。
建议
环境工程和 桥梁专业是东大相对容易考的专业，适合考研初试竞争不太激烈的同学。
电子信息工程、 软件工程和 计算机科学与技术虽然就业前景好，但考研难度相对较高，需要考生具备扎实的基础和较强的学习能力。
管理科学与工程、 电气工程和金融学等专业相对容易考，适合有相关背景或兴趣的同学。
控制工程也是推荐的考研专业，涉及多个学科领域，应用广泛。
请根据自身的专业背景、兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行报考。