文学考研的保底学校可以考虑以下几个选项：
1. 广西大学：广西大学是国家211工程和中西部高校综合实力提升工程重点建设高校之一，综合实力强，新闻学、英语等专业具有国家级特色。
2. 汕头大学：汕头大学是广东省属211工程重点建设综合性大学，文学院设有中国现当代文学、汉语言文字学等多个硕士学位授予点，录取难度相对较低。
3. 各省市党校、社会科学院：这些学校一般报考人数较少，专业调剂名额较多，适合需要保底的考生。
4. 双非高校：一些双非高校在某些领域具有一定实力，且录取难度相对较低，可以考虑这些新兴领域或交叉学科的专业。
5. 陕西师范大学：陕西师范大学是教育部直属的六所师范大学之一，211工程重点建设高校，被誉为“西北地区”教师的摇篮，古代文学、文艺学、现当代文学等专业是国家或省级重点学科。
6. 南京师范大学：南京师范大学是老牌中文名校，文学院实力强，招生规模大，考试科目简单，适合需要保底的考生。
7. 湖南师范大学：湖南师范大学也是国内知名的师范类高校，文学院招生规模较大，适合需要保底的考生。
这些建议的学校和专业在文学考研中具有一定的优势，但具体选择还需根据个人的兴趣、专业背景和复习情况来决定。建议考生在选择保底学校时，同时关注自己的兴趣和长期职业规划，确保所选学校和专业既能满足保底需求，又能符合自己的发展方向。