民办高中老师考研时，可以选择以下专业：
学科教学类专业
语文：选择学科教学（语文）。
数学：选择学科教学（数学）。
英语：选择学科教学（英语）。
物理：选择学科教学（物理）。
生物：选择学科教学（生物）。
化学：选择学科教学（化学）。
地理：选择学科教学（地理）。
思政：选择学科教学（思政）。
历史：选择学科教学（历史）。
体育：选择学科教学（体育）。
美术：选择学科教学（美术）。
音乐：选择学科教学（音乐）。
心理健康教育：选择学科教学（心理健康教育）。
其他相关专业
小学教育：选择小学教育专业。
学前教育：选择学前教育专业。
职业技术教育：选择职业技术教育专业，具体方向包括旅游管理、文化艺术、加工制造、体育健康等。
现代教育技术：选择现代教育技术专业。
科学技术与教育：选择科学技术与教育专业。
教育管理：选择教育管理专业。
课程与教学论：选择课程与教学论专业，这是一个学硕专业，适合想深入研究教学理论的学生。
建议
选择与教学科目相对应的专业：如果你打算教授特定的科目，如数学、语文或英语，选择对应的专业将有助于你在研究生阶段更深入地学习相关知识和技能。
考虑个人职业规划：不同的专业方向可能会带来不同的职业机会。例如，学前教育专业在当前非常热门，毕业后可以从事幼儿教育工作。
选择师范类院校：师范类院校的专业通常更侧重于教育实践，有助于培养教师所需的技能和教学方法。
注意跨考难度：如果你本科所学专业与目标考研专业不相关，需要评估跨考的难度和可行性。学科教学类专业通常更适合跨考。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的考研专业。