畜禽养殖技术考研的科目主要包括以下几个方面：
综合英语：
这是所有考研学生必考的科目之一，主要考察学生的英语阅读、写作和翻译能力。
农业微生物与抗病学：
该科目涉及畜牧业中微生物的应用以及动物疾病防治的知识。
畜禽营养与饲料学：
研究畜禽的营养需求和饲料的科学配制，是畜牧业中重要的一环。
畜牧生物技术：
涵盖现代生物技术在畜牧业中的应用，如基因工程、细胞工程等。
畜禽遗传与育种学：
研究畜禽的遗传规律和育种方法，以提高畜牧品种的生产性能。
畜禽疾病与免疫学：
探讨畜禽疾病的发病机制及其免疫防治方法。
动物解剖与组织学：
研究动物体的结构和组织，为畜牧业提供基础生物学知识。
此外，考研科目还可能包括 政治、 英语二以及两门专业课。专业课因学校和专业方向的不同而有所差异，可能包括兽医基础、兽医学、动物生理学等内容。
建议考研考生在准备考试时，先确定目标学校，然后查阅该学校发布的硕士研究生专业目录，了解具体的专业设置和考试科目，以便有针对性地进行复习。