材料行业考研的专业选择非常广泛，涵盖了材料科学与工程、材料物理与化学、材料学等多个方向。以下是一些推荐的专业及其相关信息：
金属材料工程
培养具备金属材料科学与工程等方面的知识，能在冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、金属材料成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才。
高分子材料与工程
研究高分子材料的设计、合成、制备以及组成、结构、性能和加工应用，培养具有高分子材料与工程专业的基础知识，了解材料科学与工程领域相关的基础知识，能在高分子材料领域从事科学研究、教学、技术开发、工艺设计、生产及经营管理等方面工作的高素质研究应用型专门人才。
材料物理与化学
以物理、化学等自然科学为基础，在分子、原子、电子的层次上来研究材料的物理和化学行内规律。研究方向包括高分子材料、能源材料、功能材料、发光材料等新型材料领域，以及材料微结构与性能、新型晶体材料研究等。
材料学
研究材料组成、结构、工艺、性质和使用性能之间的相互关系，为材料设计、制造、工艺优化和合理使用提供科学依据。材料学是材料科学与工程的重要组成部分，连接材料物理与化学和材料加工工程等学科。
材料加工工程
将原料、原材料转变成实用材料或制品的一种工程技术，涉及金属材料加工工程和非金属材料加工工程。该专业培养方向各有侧重，主要面向经济社会产业部门专业需求。
复合材料与工程
研究复合材料的组成、结构、制备工艺和性能，培养具备复合材料科学与工程方面的知识，能在复合材料领域从事科学研究、技术开发、工艺设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才。
建议
兴趣和职业规划：首先，建议根据自己的兴趣和职业规划来选择专业。例如，如果你对金属材料制备和加工感兴趣，可以选择金属材料工程或材料加工工程。
学科交叉：材料科学是一个交叉学科，建议选择那些能够综合应用多个学科知识的专业，如材料物理与化学，这样能够拓宽知识面和就业前景。
学校和专业实力：选择学校时，可以考虑学校的整体实力和专业排名，尤其是那些在材料科学领域有较高声誉和研究成果的学校。
就业前景：了解不同专业的就业前景和发展潜力，选择那些在高新技术领域有较好应用前景的专业，如新能源材料、半导体材料和高分子材料等。
希望这些信息能帮助你做出更合适的选择。