植物化学考研专业主要有以下几种：
生物化学与分子生物学：
这个专业从微观即分子的角度研究生物现象，探讨生命的本质，研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节。涉及物理、化学、数学、生物学等多学科的交叉，属于基础性研究专业，也是自然科学中进展最迅速、最具活力的前沿领域之一。
植物学：
植物学是生物学的分支学科，研究植物的形态、分类、生理、生态、分布、发生、遗传、进化等。主要分科包括植物分类学、植物形态学、植物解剖学、植物胚胎学、植物生理学、植物生态学、植物病理学、植物地理学等。该专业的目的在于开发、利用、改造和保护植物资源，为人类提供更多的食物、纤维、药物、建筑材料等。
学科教学（生物）：
这是一个教育类专业，侧重于培养在生物学领域进行教学的人才。该专业涉及生物学的各个方面，包括生物化学、分子生物学、植物学等，适合有志于从事生物学教学工作的学生。
细胞生物学：
细胞生物学是研究细胞的结构、功能、生命周期、相互作用以及在生物体中的作用和调控机制的学科。它与生物化学与分子生物学有紧密的联系，也属于生物科学考研的热门专业之一。
这些专业都涵盖了植物化学的各个方面，可以根据个人的兴趣和研究方向选择合适的专业进行深入研究。