食品自学考研的复习策略如下：
制定详细的学习计划
根据考试时间安排，制定合理的学习计划，确保每个科目都能得到充分的复习。
合理安排每日的学习任务，保持学习的连续性和稳定性。
全真模拟与总结
在最后一个月进行至少两次专业课全真模拟，以真题和模拟试卷为练习材料。
在做题过程中，有意识地掌握各个部分的答题技巧与思路，严格控制答题时间。
对每一道题做标记，发现反复出现的题型和考点，形成自己的解题模板和总结规律。
自己出题与默写
根据历年真题，自己扮演出题老师的角色，编写可能考到的名词解释和大题，并默写答案。
默写代谢图，如糖酵解、三羧酸循环等，以及相关的酶和调控。
查漏补缺
随时记录遇到的高频考题或知识点，在后期复习中重点查看。
反复回顾已学过的内容，确保没有遗漏。
把握重点
根据模拟考试和历年真题，找出重点知识点进行针对性复习。
对掌握不牢固的知识点进行多次复习和练习。
英语备考
每天至少做一篇阅读，保持语感。
根据各老师的英语作文总结自己的模板，多背模板句子。
每天坚持背单词，不能因为临近考试而放弃。
政治备考
肖四出来之前，选择题部分持续刷题，背诵识记陌生的知识点。
肖四出来后，立即开始背诵主观题部分，并通过带背进行辅助。
数学备考
查漏补缺，回顾重要概念、易错点、特殊结论和解题方法。
吃透近几年的真题，回顾总结的错题。
适当刷模拟卷，保持计算量和思考量，锻炼考场心态。
专业课备考
根据所考专业，如食品科学与工程，重点复习相关教材和资料。
对专业课的题型进行针对性练习，如名词解释、判断题、选择题、填空题、简答题和论述题。
保持良好心态
在整个复习过程中，保持积极的心态，避免过度紧张。
定期进行自我激励，保持学习的热情和动力。
通过以上策略，可以有效地进行食品自学考研的复习，提高复习效率，最终取得理想的成绩。