华南地区考研专业的排名信息如下：
华南理工大学
轻工技术与工程：A类
机械工程：A-
材料科学与工程：A-
建筑学：A-
化学工程与技术：A-
环境科学与工程：A-
食品科学与工程：A-
管理科学与工程：A-
数学：B+
信息与通信工程：B+
控制科学与工程：B+
计算机科学与技术：B+
土木工程：B+
生物医学工程：B+
城乡规划学：B+
风景园林学：B+
软件工程：B+
工商管理：B+
马克思主义理论：B
华南师范大学
心理学：A+
马克思主义理论：A-
教育学：A-
体育学：A-
数学：B+
物理学：B+
中国语言文学：B
化学：B
地理学：B
哲学：B-
理论经济学：B-
政治学：B-
外国语言文学：B-
音乐与舞蹈学：B-
生物学：B-
生态学：B-
应用经济学：C+
美术学：C+
世界史：C+
中国史：C
华南农业大学
兽医学：A-
农业工程：B+
食品科学与工程：B+
畜牧学：B+
农林经济管理：B+
作物学：B
园艺学：B
农业资源与环境：B
植物保护：B
风景园林学：B-
草学：B-
林学：C
计算机科学与技术：C
公共管理：C
化学工程与技术：C-
环境科学与工程：C-
以上排名信息来源于第四轮学科评估结果，具体排名可能会随着第五轮评估的公布有所变化。排名信息来源于网络，仅供参考。