根据提供的信息，以下是香港和澳门的大学，它们接受大专学历的学生进行研究生学习：
澳门：
澳门大学
澳门科技大学
澳门理工学院
澳门城市大学
这些大学提供专本硕连读课程，允许大专生直接申请本科和硕士课程。
香港：
香港都会大学 （HKMU）（前称香港公开大学）
工商管理硕士（中文）
中国环保研究理学硕士
香港都会大学接受大专学历的学生直接申请硕士项目。
请注意，申请者需要满足特定的入学要求，例如持有国家承认的专科学历，并可能需要毕业2年或2年以上以达到与大学本科毕业生同等的学历水平。建议直接咨询目标大学以获取最新的入学信息和具体要求