仙桃酒店管理专业的考研方向有以下几种选择：
旅游管理：
旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科，主要研究旅游业经营管理。这个专业与酒店管理专业有密切的关联，学生可以学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，具有分析和解决问题的基本能力，适合在各级旅游行政管理部门和旅游企事业单位从事旅游管理工作。
工商管理：
工商管理专业涵盖企业战略管理、供应链与物流管理、质量管理等多个方面，适合对企业管理有浓厚兴趣并希望在未来从事管理工作的学生。
行政管理：
行政管理专业主要研究行政学、政治学、管理学、法学等方面的基本知识和技能，适合希望从事企、事业单位行政事务管理、组织、协调等工作的学生。
法律（非法学）：
法律硕士专业学位主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门和行业的高层次法律专业人才与管理人才。这个专业适合对法律有浓厚兴趣的学生。
会计：
会计专业主要研究企业财务管理和会计核算等方面的知识和技能，适合希望从事财务管理工作的学生。
英语：
英语专业主要研究英语语言和文学，适合希望从事英语教学或翻译工作的学生。
导游业务：
导游业务专业主要研究导游服务和管理方面的知识和技能，适合希望从事导游工作的学生。
旅行社服务与管理：
这个专业主要研究旅行社服务与管理方面的知识和技能，适合希望从事旅行社管理工作的学生。
餐饮服务与管理：
这个专业主要研究餐饮服务和管理的知识和技能，适合希望从事餐饮管理工作的学生。
现代酒店营销：
这个专业主要研究酒店营销方面的知识和技能，适合希望从事酒店营销工作的学生。
饭店客服管理：
这个专业主要研究饭店客服管理方面的知识和技能，适合希望从事饭店客服管理工作的学生。
建议
选择考研专业时，建议综合考虑自己的兴趣爱好、职业规划、行业发展前景等因素。如果你对旅游业有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事旅游管理工作，那么旅游管理专业是一个很好的选择。如果你对企业管理感兴趣，希望在未来从事管理工作，那么工商管理专业可能更适合你。如果你对法律有浓厚的兴趣，希望从事法律相关工作，那么法律（非法学）专业是一个值得考虑的选择。