园艺考研选择专业时，你可以考虑以下几个方向：
果树学：
研究果树的栽培、生理、遗传育种和果品采后处理等。
蔬菜学：
专注于蔬菜的栽培技术、品种改良和营养价值研究。
园艺和园艺学：
涵盖园艺植物的栽培、繁育、病虫害防治等综合性研究。
风景园林：
结合园艺学与建筑学，培养能在园林设计、施工、管理等方面工作的专业人才。
园林技术：
侧重于园艺作物的栽培技术、植物造景和绿化工程。
观赏园艺：
研究观赏植物的分类、繁育、应用和园林配置。
城市规划：
将园艺知识应用于城市绿地系统规划与设计。
园艺设计：
专注于园艺植物的配置、景观设计和园林艺术创作。
农业资源与环境：
研究农业生态系统的资源利用和环境保护。
植物保护：
关注植物病虫害的防治和农业生物安全。
林学：
研究森林植物及其生态系统的保护与利用。
选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及未来发展方向进行综合考虑。推荐的考研院校包括：
中国农业大学
南京农业大学
浙江大学
华南农业大学
扬州大学
北京林业大学
山西农业大学
沈阳农业大学
西南大学
西北农林科技大学
请根据你的兴趣和职业目标，选择最适合你的专业方向及目标院校。