护理专业跨专业考研可以选择的大学包括：
1. 北京协和医学院
2. 北京大学护理学院
3. 山东大学
4. 中山大学
5. 山西医科大学
6. 第四军医大学
7. 中南大学湘雅医学院
8. 同济医学院
9. 南京中医药大学
10. 重庆医学院
此外，还可以考虑以下大学：
1. 首都医科大学
2. 中国医科大学
3. 南京医科大学
4. 天津医科大学
5. 重庆医科大学
6. 山东第一医科大学
建议根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各大学的学科优势、师资力量和招生政策，选择最适合自己的学校进行报考。