专科生考研可以选择的专业和学校较为广泛，以下是一些推荐的院校和专业：
综合类院校
河南大学：接受专科生报考，复试过程公平，不歧视专科生，专业选择广泛。
河北大学：开设多个硕士点，基本涵盖所有专业，对专科生报考没有特定限制。
中山大学：综合实力强，学科门类齐全，接受专科生报考（具体需参考当年招生简章）。
浙江大学：学术氛围浓厚，师资力量雄厚，接受专科生报考（具体需参考当年招生简章）。
郑州轻工业大学：位于河南省郑州市，无附加条件接受专科生报考。
华北水利水电大学：仅限报考专业学位硕士研究生，选择与所学专业相近的专业报考。
河南农业大学：部分专业可以报考。
河南中医药大学：部分专业可以报考。
河南师范大学：部分专业可以报考，包括教育学、心理学等多个学科门类。
河南财经政法大学：部分专业可以报考，包括经济学、法学、管理学等多个学科门类。
师范类院校
江西师范大学：保护一志愿考生，信息透明度高，扩招趋势明显，不歧视专科生。
辽宁师范大学：所有专业都接受专科生报考，文科类专业丰富，为不想考数学的专科生提供更多选择。
江苏师范大学：教育学、汉语言文学等专业深受考生欢迎，接受专科生报考。
重庆师范大学：专业选择多样，对专科生友好，是专科生考研的热门选择。
工科类院校
沈阳化工大学：专业多样，对专科生没有特定要求，毕业两年即可报考，复试过程相对友好。
沈阳建筑大学：公平公正，初试难度适中，工科专业实力较强。
其他热门院校
西北民族大学：地处甘肃省兰州市，专业偏向文科，考研复试录取分数线相对较低。
云南农业大学：位于风景秀美的云南，拥有丰富的农业林业专业硕士点资源，竞争相对较小。
建议
选择院校：根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业。综合性大学和师范类院校通常有较多的专业选择，而工科类院校则适合对工程技术领域感兴趣的学生。
提前准备：专科生考研需要提前准备，提升自己的学术能力和综合素质，以应对研究生考试的挑战。
关注招生简章：各高校的招生简章会详细说明专科生报考的条件和限制，务必仔细阅读并了解相关信息。
希望这些信息能帮助你顺利选择适合的院校和专业，实现考研目标。